Zum Eintopf gibt es einen Salat aus Kichererbsen, Rote Beete und Fetakäse

Puh, mit dem Verschwinden der Sonne ist bei uns im Rheinland unangenehme feucht-kalte Luft eingezogen. Genau das richtige Wetter für einen feurigen, wärmenden Eintopf.

Der besteht heute aus zwei Sorten Linsen, Sellerie, Zwiebeln und Süßkartoffeln.  Auf die weichgekochten Linsen und das scharf angebratene Gemüse kommt ordentlich Currypulver, Salz und Pfeffer, sowie Instant-Gemüsebrühe. Schmeckt äußerst herzhaft und reicht für ein paar Tage usseliges Herbstwetter.

Frisch vom Herd