Salat zur Nudelsauce umfunktioniert

Eines unserer Lieblingsgerichte für heiße Tage ist kalter türkischer Linsensalat aus schwarzen Linsen mit Tomaten, Oliven, Feta, Ei und Minze. Nachdem wir bereits zwei Tage davon gegessen haben, wollte ich beim Rest ein wenig variieren. Und da auch noch Nudeln da waren, habe ich einfach mal ausprobiert, wie dieser Salat angewärmt als Nudelsauce schmeckt. Und das Ergebnis: Hervorragend 🙂