Sieht das nicht vielversprechend aus?

Ich glaube, wir hatten noch nie so viele Zutaten in einem Gericht wie bei diesem 12-Sorten-Ofengemüse: Blumenkohl, Brokkoli, Möhren, Champignons, frische Tomaten, getrocknete Tomaten, Süßkartoffeln, Kichererbsen, Kürbis, Schafskäse, Zwiebeln, Knoblauch und ganz viel gutes Öl.

Auf jeden Fall kann ich mich nicht erinnern, schon einmal so viel Gemüse geschnippelt zu haben – zwei Backbleche voll. Aber dafür haben wir jetzt auch für drei Tage gesundes und wunderbar köstliches Essen.